Is there anything better than a combination of food and design?
The famous chef Simone Rugiati is well aware of that and asked us over for a heavenly dinner. The first thing that struck me (but I still hadn’t tasted anything) was the pop-art wallpaper lipstick by Elitis: the high-impact wall is a riot of fire-red lips. His beautiful kitchen is red as well, realized with a Silestone by Cosentino quartz workshop with Monza red tones combined with the elegant Doradus. Simone immediately showed us his skill to use it and started to cook
Here’s what he made us taste:
- Red prawns marinated with vanilla salt, rum and absinthe with puntarelle and cicerchie cream and burrata
-Tower of crunchy vegetables with herbs and burrata
- Risotto with pumpkin, ginger and prawns
- Chianti tuna with potato and truffle mousse
- Glass with ricotta cheese, chocolate and khaki .
He told us that in order to be faster he sometimes has to spread food and knead directly on the workshop which, being very resistant, looks brand new just after a simple clean. And actually it looks perfect!
Besides being very stylish, Silestone workshops are famous for their abrasion and stain resistance and are characterized by a low absorption of liquids and exclusive bacteriostatic properties (in fact, the company is a world leader in quartz surfaces).
Divine dinner, beautiful kitchen and great company…what else?
In these days go to our Facebook page and find the new recipes of all dishes prepared for us!
Cosa c’é di meglio del connubio tra cibo e design?
lo sa bene il famoso chef Simone Rugiati, che ci ha invitato a casa sua per una cena paradisiaca. La prima cosa che mi ha colpito (ma non avevo ancora assaggiato nulla) è stata la carta da parati pop-art Lipstick di Élitis: la parete, molto d’impatto, è un tripudio di labbra rosso fuoco. Rossa anche la bellissima cucina, realizzata con un piano cucina in quarzo Silestone by Cosentino in tonalità Rosso Monza accostato all’elegante Doradus. Simone ha subito voluto mostrarci quanto sa usarla bene e si è messo ai fornelli 
Ecco cosa ci ha fatto assaggiare:
- Gamberi rossi marinati con sale alla vaniglia, assenzio e rum con puntarelle e crema alle cicerchie e burrata
-Torretta di verdure croccanti alle erbe e burrata
-Risotto zucca, zenzero e scampi
-Tonno del chianti con spuma di patate e tartufo
-Bicchiere di ricotta, cachi e cioccolato.
Ci ha raccontato che per velocizzare il suo lavoro molte volte si trova ad affettare i cibi e a impastare direttamente sul top della cucina, che essendo resistentissimo torna come nuovo dopo una semplice pulita. Ed effettivamente sembra perfetto! I piani di cucina Silestone, oltre ad essere molto eleganti, sono famosi per la loro resistenza ad abrasioni e macchie e sono caratterizzati da un basso assorbimento di liquidi e da esclusive proprietà batteriostatiche (l’azienda è infatti leader mondiale nel settore delle superfici in quarzo).
Cena divina, cucina bellissima e ottima compagnia… what else?
Ps. In questi giorni troverete sulla nostra pagina di Facebook le ricette di tutte le pietanze che ci ha preparato!
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