Sono facilissime da fare e di grande effetto: se avete in programma una merenda o una cena a tema "Halloween", queste non possono mancare per stupire i vostri commensali, grandi o piccoli che siano. Ecco cosa serve e come fare per prepararle.
Ingredienti (per circa 15 dita)
200 g di farina
65 g di burro a pezzetti ammorbidito
70 g di zucchero
1 uovo
15 mandorle intere spellate
Mettete sul piano da lavoro (o in una ciotola capiente) la farina, lo zucchero e qua e là i pezzetti di burro. Formate un buco al centro e mettetevi l'uovo. Iniziate ad impastare: prima aiutatevi con una forchetta, sbattendo l'uovo e amalgamando di volta in volta la farina. Proseguite poi impastando con le mani, formate una palla liscia, avvolgetela in pellicola da cucina e mettetela a rassodare in frigo per mezz'ora. Trascorso questo tempo di riposo, riprendete la pasta frolla e formate dei cordoncini della lunghezza di un dito. Con l'aiuto di un coltello disegnate delle righe a formare le nocche e, sulla punta. applicate una mandorla con una leggera pressione (per essere sicuri che non cada, potete modellare un po' dell'impasto sopra l'attaccatura della mandorla, sigillandola). Sistemate le "dita della strega" su una teglia e infornate a 180° per circa 15 minuti.
Da bbbrivido!
Che famina!