Dolce al latte di mandorla

L'uomo a cui è dato di soffrire più degli altri ......


E' degno di soffrire più degli altri...
Gabriele D'Annunzio (1863-1935)


Gente che sta andando in vacanza......
Gente che è già andata in vacanza......
Gente che fa le vacanze brevi...............
Gente che non le fa affatto....................
Gente che vuole il dolce e non vuole ingrassare....
Gente che non ha voglia di cucinare né dolce né salato ..insomma NULLA!!!!!

Ma questo dolce non può non conquistare le mie amiche.....
Posso garantire che ci vuole più tempo a pesare i vari ingredienti che a prepararlo......
E sono rimasta di sasso quando mio genero ( che di solito non è che si strappi i capelli per il dolce, a parte alcune occasioni) ha voluto ripulire il boccale del mixer parimenti sono rimasta basita quando dopo cena, mentre stavo sformando il dolce ho visto gli occhietti vogliosi sia di mia figlia che di suo marito che mi hanno fatto intendere chiaramente che lo volevano assaggiare SUBITO!
Ho solo detto loro:" Fatemelo almeno fotografare!!"..
Tempo di preparazione: 15'Costo: BassoDifficoltà:*
INGREDIENTI
220 gr di farina auto lievitante1 pizzico di sale1 pizzico di cannella150 gr di zucchero240 gr di latte di mandorla1 uovo65 gr di cacao amaro1 fialetta di aroma alla mandorla1 fialetta di aroma alla vaniglia
NON HO DIMENTICATO DI AGGIUNGERE IL BURRO... NON SERVE!!!

Qui sotto gli ingredienti secchi: la farina auto lievitate, zucchero, il pizzico di sale, il cacao e la cannella.....
Vanno messi nel mixer che va azionati per pochi secondi per mescolarli per bene.....

In un contenitore vanno mescolati il latte di mandorla ( ricordarsi di agitarlo prima dell'uso), la fialetta di aroma alla mandorla ( per esaltare il profumo della mandorla, una fialetta di aroma alla vaniglia e l'uovo intero......

Versare questo miscuglio e versarlo nel mixer mentre è in funzione......
Tutto qui!
Ora trasferire il composto che è semi liquido i uno stampo di silicone o altro stampo a piacere ed infornare in forno preriscaldato e ventilato a 180°per circa 30'......

Ora sta a voi se mangiarlo , una volta raffreddato, così com'è.....

O servire la bella fetta, che appare all'inizio del post, con una pallina di gelato alla vaniglia.....
E a tutte le amiche al caldo, al fresco , in vacanza o meno ...buon inizio settimana!!