Dolce allo yogurt

Morbida, soffice e leggera. Si può fare di tutti i gusti, riesce sempre bene e ci si mette e davvero 5 minuti.

• 300 ml di zucchero
• 3 uova
• 1 cucchiaio d’olio d’oliva
• 150 ml di yogurt di qualsiasi gusto
• 450 ml di farina 00
• una bustina di lievito
• scorza di limone
• aroma al rum

Preparazione:

Mescolare assieme lo zucchero, le tre uova, il cucchiaio di olio, lo yogurt, la farina e la bustina di lievito e montate tutto bene affinché divenga una bella crema.

Se avete utilizzato dello yogurt bianco, alla fragola o agli agrumi aggiungete la scorza di limone, oppure potete aggiungere gocce di cioccolato , dell'aroma al rhum, o scorza di arancia  candite se preferite

Imburra la teglia, versa il preparato e inforna a 160 gradi per 35-40 minuti.