Dolce bicolore.

In casa mia i dolci o i biscotti fatti in casa non mancano mai. Mai stare un giorno senza, altrimenti la ciurma si ribella. E ogni volta una cosa diversa,naturalmente.
Oggi mi è venuto in mente di fare la torta bicolore.
Ecco la ricetta :
300 gr di farina ( quando faccio i dolci utilizzo sempre quella per dolci ), 280 gr. di margarina, 180 gr. di zucchero + 3 cucchiai, 4 uova, 5 cucchiai di cacao amaro in polvere, una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale.
Lasciate la margarina, o il burro se preferite, a temperatura ambiente per 1/2 ora. Montarlo con lo zucchero. Aggiungete le uova e montare nuovamente. Setacciate la farina e il lievito insieme. Mettete un pizzico di sale nell'impasto e aggiungete un pò alla volta la farina con il lievito. Per renderla più morbida aggiungo anche 4-5 cucchiai di acqua.
Dividete il composto a metà. In una metà aggiungere il cacao amaro, i 3 cucchiai di zucchero e 5 cucchiai di acqua. Amalgamate bene.
Prendete uno stampo per dolci, ungetelo con la margarina e infarinatelo. Adesso viene il bello. Per questa operazione dovrete usare un cucchiaio per l'impasto chiaro e uno per quello scuro. Si parte dal centro mettendo un pò di impasto chiaro, poi intorno si mette un pò di impasto scuro e così via fino ai lati dello stampo. Vi faccio vedere la foto così capite meglio.

Cuocete a 160° per circa 30-40 minuti, dipende dal vostro forno. Siete curiose di vedere come è venuta?

Appena si è raffreddata spolverizzate con zucchero a velo e servite.
Ho messo l'impasto in questo modo nello stampo perchè,una volta tagliata, si presenta così :

Signore mie, anche l'occhio vuole la sua parte. E poi è morbidissma.
Con questa ricetta partecipo anche al giveaway di Vale.

Buona domenica.