Dolce di capodanno

Rieccomi per una breve apparizione veloce per farvi i miei migliori auguri di buon anno, che possiate iniziarlo serenamente, con tanta allegria e che vi porti tanta salute , amore, amicizia e felicita'.
In questi giorni non ho potuto essere presente sul mio e sui vostri blog per molti problemi familiari dell'ultimo minuto, mio papa' non sta bene e io sono sempre di corsa. Spero che il 2016 possa iniziare meglio di come sta finendo.

Come al solito se inizio a parlare non so piu' fermarmi, ma e' arrivato il momento di lasciarvi la mia idea di dessert per il cenone di San Silvestro.

INGREDIENTI

• 1 base di pan di spagna o di schiacciata fiorentina  (come ho fatto io)
• 500 gr di gelato gusti vari ( io caffe', tiramisu', vaniglia)
• 200 ml panna da montare
• colorante blu liquido q.b.
• succo di frutta per bagnare la base alla pesca per me

PROCEDIMENTO

Preparate il pan di spagna o la schiacciata fiorentina, lasciatela raffreddare quindi tagliatela a quadrotti per poter foderare il contenitore per zuccotto Poloplast . Rivestite il contenitore con uno strato di schiacciata fiorentina a quadrotti bagnata con del succo di frutta alla pesca.All'interno mettete il gelato come volete a gusti vari, quindi ricoprite di nuovo con la schiacciata fiorentina a quadrotti bagnata dal succo alla pesca.Coprite il contenitore con il suo coperchio.Mettete il tutto in freezer per almeno due ore.Una volta tolto lo zuccotto di gelato dal freezer, decorate con la panna precedentemente montata a neve e colorata con alcune gocce di colorante blu.Servite a fettine.