Sicuramente molte di voi ne hanno sentito parlare e altrettante lo avranno provato, io non l'avevo mai fatto , non so se eticamente la cottura in microonde sia sana o no , ma la voglia e la curiosità di sperimentare era tanta che non ho resistito.
Devo dire che il risultato è stato ottimo e ancora meglio la velocità con cui si ottiene un dolce già porzionato e molto presentabile.
Insomma un successo su molti fronti.
Ingredienti per 4 persone:
- 1 lattina di prugne sciroppate e denocciolate
- 100gr di farina
- 50 gr di zucchero di canna
- 50 gr di burro
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 uovo
- 75 ml di latte
- zenzero e cannella
Prendere 4 coppette o tazze che possano stare tutte insieme nel microonde e distribuite sul fondo le prugne e qualche cucchiaio del loro succo.
Versare la farina , il burro ammorbidito in precedenza , le spezie e il bicarbonato nel frullatore ed amalgamare unendo in seguito l'ouvo e il latte.
Distribuire questa crema liscia nelle coppette.
Poco prima di servire il dolce mettere le coppette nel microonde e cuocere alla massima potenza per 6 minuti.
Ecco il risultato , un dolce istantaneo che si davvero delizioso.
In casa mia ha riscosso un grande successo , vuoi perchè era davvero buono , vuoi perchè la mono porzione è piaciuta davvero moltissimo er non da origine a sperchi o rimanenze.
Posso, senza ombra didubbio decretarne il successo anche perchè passare indenne la prova combinata di due adolescenti + bambina di quasi tre anni che stravede solo per tutto ciò che è cioccolatoso , non è cosa da poco.
Ecco alcune ricette del web inerenti a questo tipo di dolci.
http://www.grouprecipes.com/72684/microwave-cake-in-a-coffee-mug.html
http://artofdessert.blogspot.com/2012/08/quick-fix-microwaveable-chocolate-chip.html
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake