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Dolce Mania

Da Aliby
Dolce Mania
Ecco uno dei nostri cavalli di battaglia...appena uscito ha avuto un successone!! Voluto fortemente da Daniela, è un dolce facilmente elaborato ma armonioso nel gusto. Si tratta nello specifico di una mousse al cioccolato, zabajone e croccantino con pezzi di cioccolato bianco ed una base leggera di pan di spagna. Viene successivamente glassata con cioccolato bianco e decorata con caramello!! Il sapore è delicato, e anche nell'aspetto si rivela invitante...del resto se finora è stato il dolce più richiesto..ci sarà un motivo!!! ;^)

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