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La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crepes, è un tipo di cialda sottile, morbida ed elastica, cotta su una superficie rovente tonda. Le...
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Da Piac3r
CUCINA,
RICETTE
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Sarà la città dei sassi (Matera) ad ospitare il 12 Giugno 2015, presso il Centro per la creatività CASA CAVA - Via San Pietro Barisano 47 il convegno...
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Da Primolio
CUCINA,
SLOW FOOD
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“Il vino è il condensato di un territorio, di una cultura, di uno stile di vita.” (Hemingway)Un territorio, come più volte abbiamo sottolineato, può essere...
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Da Emanuele Loiacono
CUCINA,
VIAGGI
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Incontriamo a Monteroni di Lecce Giacomo Toma.Intervista a cura di Alessandro Noseda. Buongiorno e grazie per l’accoglienza. Buongiorno e grazie a voi. Ci...
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Da Gialloecucina
CUCINA,
CULTURA,
LIBRI
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P: Per raccontare un territorio è necessario viverlo, respirare la sua aria, ascoltare i suoi rumori, le sue voci, toccare i suoi lineamenti..
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Da Paolopojano
CUCINA
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File chilometriche, dappertutto persone che mangiavano, il lungomare di Napoli invaso da odori di cucina e fumi che provenivano dai tanti #foodtrucks
In un mio...
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Da Chef Pepì
CUCINA,
RICETTE