Dolcetti al cacao con le noci, di Cristina

Comunicazione di servizio, sgranocchiandoci un dolcetto!

Quanto mi piacciono queste vostre ricette! Sono belle, veloci, profumate e rapide nell’esecuzione. 
Non badate alle foto, che non corrispondono mai alla vera ricetta: le tiro fuori dalla dispensa del blog, ma nel nostro futuro, futuro molto prossimo, libro non ci saranno, state tranquilli!
Il libro sarà illustrato, è deciso, evviva!,  dai ragazzi dell’Accademia di Belle Arti di Genova. Che gioia!!
Stiamo lottando contro il tempo, ma ce la faremo!
Ora una comunicazione importante.

La raccolta delle ricette si fermera’ necessariamente, domenica 27.  

Non ci basterebbe il tempo, altrimenti, per inserirle nella pubblicazione.
E ancora

Basta dolci, please!!

Che i vostri dessert sono una meraviglia, ma ne arrivano troppi! Coraggio, sbizzarritevi con i salati!!
Intanto, pero’, coccolatevi con questi dolcetti super veloci e golosi che ci manda Crstina!
Buona giornata!

Dolcetti al cacao con le noci, di Cristina

 zucchero 250g
 cacao amaro  50g
gherigli di noce 300g (anche 400, più ce n’è meglio è)
4 uova intere 
1 bustina di vanillina 

Mettere tutti gli ingredienti nel robot e ridurli ad un impasto omogeneo; trasferirlo in un pentolino, metterlo sul fuoco basso e girare continuamente finchè non si rapprende (attenzione, si attacca facilmente). Allontanare dal fuoco e far freddare. Una volta freddo fare con l’impasto delle palline della grandezza di un cioccolatino, rotolarle nello zucchero semolato e disporle nei pirottini.