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Dolcetti Di Castagne E Nutella

Da Inonno @luca_lovesapple
29 agosto 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 450

Ingredienti per 6 persone:

  • 20 Castagne
  • 50 G Nutella
  • 100 G Mandorle
  • 25 G Burro
  • 50 G Zucchero
  • 150 Cl Latte

Preparazione:

  • Sbucciate le castagne, cuocetele in acqua bollente salata, scolatele e lasciatele intiepidire.
  • Dopodichè, privatele della pellicina e passatele al setaccio.
  • Versatele in un tegame e cuocetele insieme al burro al latte allo zucchero e alle mandorle tritate.
  • A cottura ultimata, cioè quando avrete ottenuto un composto omogeneo e cremoso, levate il tegame dal fuoco.
  • Successivamente, formate con il palmo delle mani delle palline che ricoprirete di Nutella precedentemente fatta ammorbidire a bagnomaria.
  • Lasciate raffreddare e servite.

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