Stasera ho fatto delle sfogliatine dolci SUPERVELOCI e davvero buone! Posso ancora migliorare la "ricetta", perciò aspetto i vostri consigli in merito eh!
Dunque, cominciamo con gli ingredienti:
- 1 confezione di pasta brisée
- zucchero semolato q.b.
- 1 matterello e...
- 1 bambina molto intraprendente con relativi stampini per biscotti da principessa!
Mi scuso per non aver scattato foto della preparazione, ma capirete che ero troppo intenta a seguire la mia piccola pasticcera-pasticciona e proprio non ci ho pensato...anche perché non mi aspettavo certo di scrivere un post su questo esperimento! Invece data la facilità, velocità e bontà del risultato non potevo non condividere il mio entusiasmo! :-)
Il procedimento:- accendere il forno a 230° ;- stendere il rotolo di pasta brisée(la nostra era rotonda);- piegare a metà per raddoppiarne lo spessore;- con uno stampino per biscotti ritagliare le forme e disporle su carta forno su una griglia;- cospargere di zucchero semolato (abbondate pure!);- infornare per circa 10 minuti a metà altezza del forno, l'ideale è che lo zucchero sopra le sfogliatine si caramelli leggermente.
Si ottengono dei dolcetti belli e buoni, anche se non tanto tanto dolci...devo studiarmi il modo per incorporare dello zucchero a velo oppure aggiungere vanillina all'impasto!L'unica foto che ho scattato ritrae i poveri superstiti dopo l'assalto di stasera a cena...
Buon divertimento se pensate di provarli!
A presto con cose più seriose...
Anna
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake