Dolcetti senza glutine con zucca e mandorle

Ho ricevuto in  regalo una bella zucca di quelle lunghe a trombetta, le conoscete?
Vengono usate di solito per preparare il minestrone, zuppe e molto altro
Ho voluto sperimentare diverse ricette che poi man mano posterò nel blog, tutte ricette deliziose, light ed facili nell’esecuzione
Partiamo dalla ricetta di oggi; dolcetti light senza burro, senza olio, senza glutine e con poco zucchero, ma credetemi sono venuti morbidissimi e deliziosi , da provare!
Vi lascio subito la ricetta e vi auguro una buona giornata!
A presto con una nuova ricetta light!
Caterina

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