Dolci chiocciole

Se le mattine non fossero dolci, non avrei la forza di alzarmi. Sono una pigrona arrabbiata con il mondo la mattina, non un bello spettacolo da vedere. Per cercare di smorzare il malumore questi morbidi panetti dolci che ho trovato su Cucina Moderna di dicembre sono perfetti. Croccanti fuori e morbidi dentro con due ingredienti che mi mandano in estasi, agrumi e cioccolato. Scusate se questi giorni sono di poche parole ma ho parecchie cose che bollono in pentola!

Ingredienti .600 gr di farina . 2 arance . 100 gr di cioccolato . 40 gr di miele a scelta . 1 bustina di lievito di birra . 50 gr di burro . 2 tuorli . 3 cucchiai di zucchero di canna grezzo . sale
Grattugiate finemente la scorza di un arancio, poi spremete entrame le arance. Setacciate la farina, disponete al centro il succo e la scorza d'arancia, il lievito e il miele. Impastate poi aggiungete il burro ammorbidito e un pizzico di sale. Alla fine unite le gocce di cioccolato senza mescolare troppo per evitare di scioglierle. Lasciate lievitare fino a quando sarà raddoppiato di volume poi dividete la pasta in otto parti e poi formate dei filoncini. Arrotolate le estremità poi spennellate con i tuorli poi spolverizzate con lo zucchero e lasciate lievitare per un'altra mezz'ora. Infornate a 180° per 20 minuti.