Dolci di Carnevale

Giorni questi passati, dedicati alle deliziose frittelle che accontentano grandi e piccini!
 In questo post vi elenco i fritti consigliati per questi ultimi giorni di festa, perché saremo fritti e contenti, tanto per citare le parole di un famoso settimanale di cucina. Ma potremo anche prendere l'antico proverbio: "A Carnevale, ogni scherzo vale!" e trasformarlo in "A Carnevale, ogni fritto vale!!"... Perché questi sono momenti di allegria e condivisione, di maschere, di sfilate, di balli, di risate, di pranzi e cene in compagnia, di grandi tavolate, di coscritti in festa per i loro diciotto anni. Quanti ricordi a parlar di feste e di Carnevale, perché in ognuno di noi c'è il desiderio di evadere almeno per un pò, dalla realtà quotidiana, e quale miglior occasione del Carnevale?... Sono a due passi dal Carnevale di Ivrea, la famosa battaglia delle arance e nonostante in molti finiscano al pronto soccorso per essersi fatti davvero molto male, nessuno rinuncia a partecipare alla battaglia. Io non ho questo spirito carnevalesco, ma ho tanti ricordi legati all'infanzia, alla nonna che preparava le bugie, i canestrelli e le castagnole, e poi le mie zie che si ritrovavano tutte insieme per fare dolcetti di ogni tipo, quelli con l'anice erano i miei preferiti.. Questo mi rammenta che è da troppo tempo che non vado a trovarle e che dovrei farmi dare le ricette di tutte quelle delizie fritte!
Ma bando alle ciance ed eccovi i fritti che ho pubblicato fino ad ora e che sono dedicati a questi giorni:
FRITTELLE ALLA SAMBUCAFRITTELLE DI CARNEVALEFRITTELLE DI MELE, HOCKENEFRITTELLE DI RICOTTA E CANNELLACASTAGNOLE, SENZA LIEVITOFRITTELLE DOLCI DI CARNEVALE 
Se in casa ci sono dei bambini e volete proporre qualcosa di fresco e colorato, potete preparare un delizioso TIRAMISU' AGLI SMARTIES.
Non è fritto il tiramisù ma d'effetto, facile da preparare e molto buono. 
Altra delizia molto apprezzata dai bambini, dei semplici PAVESINI CON LA MARMELLATA,tipici del fritto misto alla piemontese. Stessa cosa per gli AMARETTI FRITTI,anch'essi tipici del fritto misto alla piemontese. 
Trascorrete una buona giornata, e vi aspettolunedì dalle ore 9.00 per un altro appuntamentoLight and tasty!Un abbraccio,Cinzia