Dei dolcetti davvero economici ma molto soffici e golosi. Maffin agli albumi, serviti con panna montata o gelato diventano un dolce raffinato, ideale per una cena.
Ingredienti:
5 albumi
200 grammi di farina
100 grammi di burro morbido
150 grammi di zucchero di canna
1 bustina di lievito per dolci
1 manciata di pinoli
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