Dolci: Le svizzere (ovvero sfoglie alla crema e uvetta)

Dolci
Le svizzere (ovvero sfoglie crema e uvetta)
Qui a cagliari e dintorni le chiamano svizzere. Ma qualunque nome gli diate rimangono una bontà! Sfoglia ripiena di crema e uvetta e il successo è quai garantito e farle in casa non richiede nemmeno troppo tempo.
Ingredienti per 4 persone: 

•  1 rotolo di pasta sfoglia
• crema pasticcera 
• uvetta
• zucchero a velo

Preparare la crema seguendo la ricetta che trovate QUI.  Io ho ricavato due mezzelune dalla soglia, ma potete fare anche monodose.  Ammollare l'uvetta nell'acqua calda poi strizzare e versare nella crema. Mescolare. Farcire la sfoglia, richiudere le mezzelune e infornare per 20 minuti a 180°.  Lasciare raffreddare, spolverare con lo zucchero a velo e tagliare a metà!