La panna cotta, è un dolce delicato e gustoso di origine Piemontese, conosciuto in tutto il mondo per la sua bontà.
Ecco la ricetta per questo dessert semplice e veloce da preparare.
Ingredienti:
500 gr. di panna fresca, 7 gr. di gelatina in fogli (3 fogli), 150 gr. di zucchero, 1 stecca di vaniglia.
Mettete a bagno la gelatina in acqua fredda.
In un pentolino scaldate la panna con la vaniglia per 10 min a fuoco basso senza far bollire. Togliete la vaniglia e unite metà dello zucchero e la gelatina strizzata. Far amalgamare gli ingredienti a fiamma bassa.
Togliete dal fuoco .
Scaldate lo zucchero rimante con 2 cucchiai d'acqua sul fuoco portando ad ebollizione.
Togliete dal fuoco appena si scurisce. Dividete il caramello in 4 stampini e versatevi la panna. Fate raffreddare a temperatura ambiente e poi ponete in frigo a solidificare per almeno 3 ore.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake