Dolci zoccole

L'albergo è al completo e lo sarà fino a Settembre, con il solito lieve calo la prima quindicina d'Agosto. Buon segno, sicuramente, che fa media con un inverno incerto , con poche persone e vecchissime e un discreto movimento, ma solo nel fine settimana. Cominciamo a saltare i riposi . Credo proprio che questo influirà sulla mia creatività e forse ne leggerete delle belle.... Si iniziano a vedere persone un po' più giovani e tra qualche giorno inizierà il periodo dei bambini con relative pappe, pappine, pappette, papparelle, con riso, senza sale, con sale, senza pasta, frullate, troppo calde, troppo fredde, con l'omogeneizzato, senza glutine, mezz'ora prima del servizio, nei piatti a forma di topo gigio con i cucchiai colorati, che se no non mi mangia niente, e chi più ne ha più ne metta.
Oggi Ciop, il proprietario-cameriere ha fatto una gaffe divertente. Portando ad un tavolo di tre preti, il dolce, Le ZEPPOLE, credo di San Giuseppe o di qualche altro santo, le ha presentate ai clienti come ZOCCOLE! E questa supera il menù stampato l'altra settimana , dove, oltre all'immancabile Patina ( così - non è un refuso del BV- ) per la gioia di tutti, si servivano fragole con panna e frutti di...mare . E che caldo che fa !