Domenica casalinga: biscotti a volonta’

Domenica casalinga visto che purtroppo il tempo è cambiato: non è più bello come ieri, oggi purtroppo ci sono molte nuvole e mi sa che verrà anche a piovere; ma non ci siamo certo rattristati, anzi ci siamo divertiti molto perché i bambini mi hanno aiutato in cucina. Grazie al regalo di un’amica, abbiamo realizzato degli ottimi biscotti a forma di animali così… siamo rimasti ancora in tema della gita di ieri.

Per prima cosa ho preparato la pasta frolla ed è stato semplicissimo grazie al consiglio di un’amica: 200 di farina, 100 di burro e 100 di zucchero e 1 uovo; le dosi dello zucchero e del burro devono sempre essere la metà della farina. Una volta formata un bella pallina morbida e lavorabile è iniziato il divertimento prima con il mattarello per stendere la pasta e poi per incidere gli stampini e creare i biscotti.

Inutile dirvi che il mattarello è risultato molto diverte: avanti e indietro, rullarlo a tutta velocità e vedere la pallina che si appiattisce formando un foglio sul tavolo sembrava quasi una magia soprattutto per il piccolo Lorenzo. E le formine? siamo riusciti a realizzare gli animali che abbiamo visto in gita come il leone, la giraffa o la scimmia e poi ci siamo inventato una piccola fattoria insomma, tantissimi animaletti che poi abbiamo posizionato sulla placca del forno e abbiamo attesa che cuocessero; dopo averli sformati, ho aspettato che si raffreddassero un pò per poi decorarli a piacere creando occhi e dettagli dei piccoli animali e poi… BUONA MEREDA!