gli spaghetti con le verdure e la scamorza…
Ingredienti:320 gr di spaghetti, 1 melanzana, 2 zucchine, 1 peperone giallo, 2 spicchi d’aglio, una piccola cipolla, passata di pomodoro, 150 gr. di scamorza, 1 cucchiaino di origano, 1 mazzetto di basilico, extravergine oliva, peperoncino piccante sale.
Lavo e asciugo bene le verdure,le taglio a piccoli dadini. Faccio soffriggere la cipolla con l’aglio e l’olio, metto le verdure e faccio rosolare poi aggiungo il pomodoro, il sale, l’origano, il peperoncino e faccio cuocere per 15 minuti. Scolo la pasta al dente, la rovescio nella padella con le verdure, mescolo bene e prima di togliere dal fuoco metto la scamorza ed il basilico a foglioline.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake