Il tartufo bianco che nasce spontaneo in questa zona di Romagna viene in quei giorni presentato a migliaia dei visitatori, nelle migliori specialità: tagliatelle , polenta, crostini, uova, panzerotti, piadina romagnola e in tanti altri modi.
Alle 11,30 del giorno 21 ottobre viene effettuata la premiazione “Tartufo d’Oro” per i cercatori di tartufi che portano la migliore qualità e la maggiore quantità di tartufo.
Per le vie del paese tanti banchi con i prodotti locali, tartufi, poi funghi, prodotti del sottobosco, castagne, marroni, miele.