Dove bere il miglior caffè a Roma

Andiamo per un attimo a Coffee and Cigarettes di Jarmush. Sigaretta, caffè e nicotina: il trittico si impone in gran parte di questo geniale film. Come scordarsi dell’indimenticabile scena in cui Iggy Pop e Tom Waits parlano delle volte che hanno smesso e riiniziato a fumare a causa del caffè. Sembra che uno attragga l’altro. Senza dubbio il caffè viene preferito da molte più persone al mondo grazie al suo sapore, ai suoi effetti e agli spazi ad esso collegati, come il risveglio, per iniziare la giornata, dopo pasto, per aiutare la digestione, per accompagnare un dolce o una chiacchierata in una merenda di metà pomeriggio o per affrontare la notte svegli per lavorare o leggere.

L’uso del caffè come bevanda ebbe inizio probabilmente in Etiopia, per poi sbarcare in Egitto e in tutto il nord Africa. Nel 1500 aveva già raggiunto Turchia e Persia ed è durante il XIV secolo che, grazie all’apogeo del commercio tra il mondo islamico e la Serenissima Repubblica di Venezia, il caffè arriva alle coste italiane per poi diffondersi in tutta Europa. Si racconta che allora, a causa degli effetti stimolanti della bevanda, diversi gruppi religiosi in voga al tempo cercarono di proibirne l’uso. Nonostante la pressione esercitata, a Venezia venne aperta la prima bottega nel 1645.

Oggi giorno il caffè è la bevanda per eccellenza italiana. Bere un caffè a Roma, grazie all’eccellente preparazione e al servizio impeccabile di alcuni bar è da considerarsi un vero e proprio lusso per il palato. Se sei un appassionato di caffè ti diamo alcuni consigli per la tua prossima vacanza a Roma.

Sant’Eustachio Caffè: ubicato nel centro di Roma, di fronte al palazzo del Senato della Repubblica italiana, a pochi passi dalla piazza Navona, il locale serve dal 1938 il caffè più buono della città e si occupa dal 1948 della torrefazione delle varie miscele provenienti da diverse produzioni.

Caffè Greco: un altro locale più che tradizionale dove degustare caffè dal 1760. Da qui, tra i tanti, sono passati Stendhal, Wagner, Gogol e Goethe. Ti sentirai immerso in una delle scene della Dolce Vita.

Caffè della Pace: a pochi passi da piazza Navona il caffè aprì le porte nel 1860. Visitato da diverse personalità del mondo dell’arte e della cultura, il Caffè della Pace offre una deliziosa terrazza dove degustare caffè appena macinato delle diverse miscele proposte. Romantico e affascinante, ideale per rilassarsi al tramonto.

Sono forse questi i tre locali dove poter degustare il migliore caffè della capitale italiana. Esplora la città e le sue meraviglie: non perderti la sorpresa di un buon caffè all’aria aperta.

Alexa Ray

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