e fu così che finì l’era Guinnes…

Continuo a pensare che essere vegetariana sia la scelta più difficile che ho fatto.

Oggi ho scoperto che la mia birra preferita, quella su cui taro tutti gli altri guidizi, la mia cara Guinnes, contiene gelatina di pesce (????) e va da se un bel “MA CHE CAZZZZZZ??????@#%&”

Scopro così che la colla di pesce viene usata come chiarificatore, soprattutto nelle birre inglesi e che la sua presenza è valsa alla Guinnes il premio Imperfect World Award, della Vegetarian Society, nel 2006.

Dalla società è stato fatto sapere che tutti i marchi Guinness sono privi di sostanze animali, tuttavia la colla di pesce può essere contenuta nella birra.

Girottando per la rete ho trovato una lista delle birre per vegetariani e vegani..insomma ora che lo so serve un “piccolo” sbattimento in più per essere sicuri di non mangiare prodotti animali.

Se penso che tutto è cominciato con un libro, tornerei indietro e….lo so già, rifarei tutto nello stesso modo. Ma questa è un’altra storia.