Eataly è un nuovo modo di concepire il cibo e la cucina.Un posto per la buona cucina ed i golosi, il regno dello slow food. Difatti da Eataly si possono degustare tantissimi prodotti eno-gastronomici Made In Italy, alcuni posti in vendita proprio all'interno del centro.
Sorto nell'ex area dell'Air Terminal della Stazione Ostiense, Eataly si sviluppa su 4 piani ricolmi di tradizione, innovazione e gusto.
Una raccolta di sapori e prodotti di altissima qualità, accompagnati da libri, accessori per la cucina, prodotti di bellezza e per la casa.
L'atmosfera è gioviale, insolita ma estremamente accogliente. Da Eataly si può scegliere cosa mangiare e ce n'è davvero per tutti i gusti. Il piano terra è il regno della piadina, dei panini, delle verdure, della frutta, del cioccolato, del gelato e della pasticceria, mentre al primo piano troviamo la pizza, la pasta, i fritti, salumi e formaggi, la mozzarella e la birra; al secondo piano c'è il ristorante del pesce, della carne, la rosticceria, il ristorante romano, l'area dell'aperitivo e del caffè e per concludere al terzo piano vi è il ristorante Italia, le aree di lavoro, sale congressi ed il tavolo dei 10 fortunati.
Perla Rubino
Per la mia prima visita ho scelto di degustare il pesce: davvero ottima la mia orata con patate al forno.Per la seconda visita, ho avuto più tempo per gironzolare tra gli scaffali, lasciarmi rapire da prodotti provenienti da tutta Italia, specialmente dai dolci della pasticceria. Non ho resistito a un dolce "Perla Rubino", davvero delizioso.
E che dire delle caramelline, del cioccolato tutti gusti, delle praline: pura poesia per il mio palato. Ma da Eataly c'è davvero di tutto e di più. Persino un sale alla lavanda che credo prenderò per alcuni piatti sfiziosi che cucinerò.
C'è da dire inoltre che il progetto Eataly a Roma ha aperto davvero una finestra sul mondo sulle nostre tradizioni eno-gastronomiche. Certo, magari non ci sarà proprio tutto all'interno, ma è una vetrina in forte espansione. Da Eataly si può approfondire la conoscenza sulla cultura culinaria con i migliori chef, si potranno seguire workshop, dibattiti e scoprire la bellezza dei cibi di ogni regione.
Nell'Eataly romano, il più grande della catena (è presente a Torino, Milano, Bologna, Genova, Pinerolo, Monticello, New York e in 10 punti vendita in Giappone), vi lavorano circa 500 giovani.
"La bellezza salverà l'Italia", affermava Oscar Farinetti.
Che non sia questa una ricetta? Lo scopriremo.
Maggiori info: Eataly.
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