È disponibile sul sito FarmacoeCura.it, nella sezione alimentazione il mio eBook riguardante i principi dell'alimentazione corretta. Non si tratta di un'opera tecnica, piuttosto è un libricino divulgativo che cerca di fare un riassunto delle linee guida attuali, senza nessuna pretesa di completezza ma allo stesso tempo cercando di essere il più chiaro possibile.È disponibile in formato PDF, ePub e mobi, gratuito e senza DRM.
I miei ringraziamenti vanno al sito FarmacoeCura.it per la diffusione dell'opera, a Simona Gilberti per aver materialmente creato i file in formato ebook (qui per i dettagli tecnici dei file) e a Gianluigi Marabotti per le illustrazioni.
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Brescia, 27 maggio 2013Dott. Giuliano Parpaglioni, biologo nutrizionista, Brescia e Desenzano del Garda
