Sono quelli della Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria, un'associazione Nazionale che vanta una presenza radicata sul territorio, con delegati per ogni ragione italiana e dei sotto - delegati per ogni provincia, con lo scopo di unire in modo capillare tutte le realtà esistenti sul territorio (scuole, grossisti, associazioni, imprese del settore pasticceria, gelateria e cioccolateria) per rafforzarne la collaborazione ed ottenere la crescita di tutto il settore dei prodotti Made in Italy.
- Cake Designer World Championship
- Campionati Mondiali di Pasticceria
- Campionati Mondiali
- Fip
- Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria
- Host fiera