Ecco come si festeggia sul podio del World’s 50 Best Restaurants

E' terminata l'attesa estenuante per l'elenco della classifica. I giochi son fatti ed ora si ricomincia a lavorare
seriamente, fuori dalle scene, lontano dai riflettori, si ricomincia ad impastare,stufare e condire ma soprattutto immaginare, sognare e studiare, studiare e studiare, ma prima di tutto bisogna festeggiare. La cucina economica ne e' testimone.
Dopo sette anni di attesa dietro le quinte, i fratelli Roca si sono aggiudicati l'ambito primo posto nella classifica World’s 50 Best Restaurants, una lacrimosa discesa, dal primo al secondo per il Noma di Rene' Redzepi e poi l'attesissima ascesa al podio de l' Osteria Francescana con il geniale Massimo Bottura.
E cosi' si festeggia sul podio, partendo dalla prima posizione :


Pellegrinaggio a Santiago de Compostela per i fratelli Roca



La preghiera di Rene Redzepi per far meglio l'anno prossimo

Una birrettina con gli amici per Massimo Bottura

Una particolare soddisfazione italiana per il  premio Veuve Cliquot World’s Best Female Chef 2013, andato a Nadia Santini del ristorante Dal Pescatore che festeggera' continuando a fare quello che ha sempre fatto con grande maestria "cucinare alla grande" con simpatia e modestia.