EFSA propone una tabella per una corretta assunzione proteica quotidiana

Creato il 01 aprile 2012 da Yellowflate @yellowflate

EFSA propone una tabella per una corretta assunzione proteica quotidiana L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha pubblicato un vademecum che stabilisce i quantitativi di assunzione delle proteine.

I criteri di EFSA stabiliscono i quantitativi di assunzione delle proteine necessari al nostro organismo quotidianamente. Il quantitativo indicato è calcolato per mantenne una vita in buona salute e in assenza di carenze od eccessi proteici. Il calcolo naturalmente prende in considerazione l’età e il sesso che tecnicamente viene indicato con la sigla PRI.
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Ecco i nuovi valori di riferimento per le proteine per ciascuna fascia di popolazione:

Adulti (compresi gli anziani): 0,83 g per kg di peso corporeo al giorno.
lattanti, bambini e adolescenti: tra 0,83 g e 1,31 g per kg di peso corporeo al giorno, a seconda dell’età.
Donne in gravidanza: assunzione supplementare di 1 g, 9 g e 28 g al giorno rispettivamente per il primo, secondo e terzo trimestre.
Donne in allattamento: assunzione supplementare di 19 g al giorno nei primi 6 mesi di allattamento e di 13 g al giorno nel periodo successivo.

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