Eggs Cake Pops Chocolate for Easter!!

Me ne è rimasto ancora qualcuno di questi fantastici dolcetti! La Pasqua come un pò tutte le feste in casa mia finisce per avere inizio sempre qualche giorno prima e finire qualche giorno dopo! Quando cucinare ti piace e basta; quando ti fa sentire bene e ti da soddisfazione; quando ti arricchisce e soprattutto quando hai tempo può essere davvero la cosa più bella del mondo! In preparazione alla Pasqua appena trascorsa ho pensato a delle uova un pò speciali, ottime da mangiare e stuzzicanti persino solo guardarli. Uova cioccolato dolci e dolcezze!  Partendo da alcune ricette dei famosi "cake pops" sono nati gli Eggs Cake Pops, al cioccolato ovviamente! Si preparano davvero in pochissimi minuti specie se avete un ciambellone o una colomba da consumare.


Ingredienti

-400,500g di colomba pasquale o pandoro o perchè no del panettone -un paio di cucchiai(q.b.) di marmellata o crema di nocciole -100g di cioccolato fondente da fondere -zuccherini colorati per decorare Prendete a spezzettare fino a ridurre in briciole la vostra colomba o torta avanzata.  Dopo averla ridotta ai minimi termini, prendete circa 2 cucchiai di marmellata, regolandovi secondo buon senso e inglobate bene creando un impasto che dovrà risultare morbido abbastanza per farne delle sfere che cercheremo di trasformare in uova di medie dimensioni! Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato a fuoco basso. Una volta realizzate le uova poggiatele su un piattino e riponetelo in freezer per almeno mezzora. A questo punto bagnate le "uova" nel cioccolato fuso e spolverizzate con gli zuccherini che preferite, bianchi o colorati.  Rimettete in freezer per un'altra mezzora.  Ed eccoli pronti da gustare in questi piattini colorati! Perfetti per la Pasqua ma per tutta questa stagione..Ho usato dei piattini di un servizio di tazze da tè da 6, acquistato proprio in una mia capatina in Sicilia di qualche anno fa. Cambio sempre durante l'anno in base all'umore e i colori di questo momento, i colori pastello, mi danno una grande serenità!

Dopo una vacanza rimane la valigia da disfare, lavatrici da fare e un riordino generale qui in casa. Far tutto questo proprio di lunedì non è una grande idea.. 
Scappo, buona giornata a tutti!

#BeHappy