Elba

L'isola dell'Elba è protagonista di una buona produzione di vini, specialmente nei passiti. Tutte le operazioni devono essere effettuate sull'Isola, quindi abbiamo pochi produttori che si avvalgono di questa denominazione. Gli abbinamenti sono comunque molto buoni, e la gamma completa per tutto il pasto, dai vini secchi agli spumanti fino ai dolci passiti.