Elmo Primo, Poggi dell’Elmo 2009

Elmo Primo è il Rossese di Dolceacqua Superiore dell’azienda Poggi dell’Elmo: Siamo a Soldano , nella Val Verbone, e precisamente nella zona denominata Pini ed il vino è dedicato al fondatore dell’azienda Elmo Primo.

Il video qua sopra ci regala immagini che ci fanno capire la viticultura eroica che si pratica nelle zone del Rossese di Dolceacqua e sopratutto nella zona denominata ai Pini. L’estremo pendio dei Pini, il lavoro secolare dei terrazzamenti fatti con i muretti a secco, che in zone così ripide richiedono una manutenzione quasi quotidiana. Ritornando al vino siamo con un Rossese al 100