{Enfleurage}

Sono cresciuta affascinata dai racconti di mia nonna ,  che giovane partecipava alla raccolta dei fiori di gelsomino destinati alla produzione di profumi e cosmetici ; coltura caratteristica di questa parte di costa in cui vivo...
La fioritura del gelsomino sta iniziando a scemare,  ma grazie al clima mite di questo periodo , promette ancora di inebriarci col suo profumo... una splendida nuvola bianca che fiorisce due volte al giorno !
 Voglio catturare tutto il suo incanto  grazie all' Enfleurage !
L'Enfleurage  è un'antica tecnica utilizzata per l'estrazione a freddo 
di oli essenziali dai fiori più delicati come  Gardenia, Gelsomino, Giglio e Tuberosa , che mal sopportano il calore caratteristico dei tradizionali   processi di distillazione a vapore  (il metodo utilizzato per estrarre gli oli essenziali  dalle piante come la lavanda,tea tree, geranio e centinaia di altri)  o a pressione (più comunemente usato per l'estrazione di oli essenziali dagli agrumi ).
Funziona sul semplice principio che nei grassi si sciolgono  gli oli essenziali e quindi, assorbono i loro aromi.
I gesti sono molto semplici per ciò che nei secoli  è stata quasi una forma d'arte , soprattutto nella zona di Grasse , patria dei profumi.
Su un supporto preferibilmente in vetro (chiamato telaio),  si spalma uno strato di materia grassa sulla quale vengono  adagiati i fiori scelti , a testa in giù , con un tocco leggero.

Si lasciano così , coperti , fin quando non rilasciano tutto il loro aroma . I fiori devono essere rinnovati quasi giornalmente , (basta prenderli e annusarli per capire se sono ancora utili )  finchè il grasso non è saturo di profumo...
l'operazione va ripetuta all'incirca per un periodo 
tra le due e le quattro settimane.
Alcuni fiori richiedono poca ripetizione,   come il gelsomino ad esempio, 
altri di più. È possibile verificare il grasso immergendo il dito in esso , provandolo sulla pelle per capire se è dell'intensità desiderata. Il grasso saturo, chiamato pomata, viene disciolto nell'alcol. 
Gli oli aromatici migrano verso l'alcool  che viene poi separato dal grasso ;  l'alcol evaporando rilascia l'olio puro aromatico del fiore,  che tecnicamente si chiama "assoluto".
In passato si usava come base il grasso animale...
Si può utilizzare un mix di burri e oli vegetali ,  come karitè , mango , cocco o jojoba (a vostro piacimento) ben amalgamati e poi montati. L'olio di cocco è solido in questo periodo dell'anno ; se non troppo profumato, è una base perfetta.
Come supporto ho usato un piatto di vetro non troppo profondo,  ma una lastra di vetro sarebbe l'ideale (una cornice ad es.) Ho iniziato da una settimana ,  e già il profumo della pomata è incredibile... andrò avanti ancora per qualche periodo,  o almeno finchè durerà la fioritura.
Non vedo l'ora di poterla trasformare in un profumo solido! Anche se laborioso,  questo metodo è quasi una terapia rilassante... io , i fiori e un profumato silenzio ♥