Enoteca Edonisia : la via del gusto - Via Salvo D'Acquisto 2 - San Lazzaro di Savena (BO)

Ecco una delle novità del 2013. “Edonisia - la via del gusto” è un piccolo locale situato a San Lazzaro nella zona residenziale di più recente costruzione. A ridosso di una piazzetta, si nota l’insegna che indica l’ingresso al locale. Piccolo ma estremamente curato. Si ha subito l’impressione di trovarsi all’interno di un’enoteca ben fornita con vendita anche di prodotti tipici di varie marche. La proposta è composta da taglieri di salumi e formaggi, tutti di altissima qualità. Da menzionare ad esempio il Parmigiano di 40 mesi servito con gocce di balsamico quindicenne, la fontina di alpeggio, la mortadella Bedeschi… Ottima ovviamente la selezione dei vini non solo italiani (esiste un angolo dedicato agli champagne prodotto da piccole industrie francesi). La cortesia e disponibilità del gestore fanno da contorno ad una piacevole serata informale. Prezzi: coperto 1 euro, tagliere di salumi 12 euro, selezione di formaggi 10 euro, acqua naturale 1 euro, bicchiere di vino 5 euro, prestazione di servizio (continuo tutt'ora a chiedermi che cosa sia la "prestazione di servizio") 5 euro. Sito internet www.edonisia.it