Erba: a tavola con Shakespeare

A conclusione  della settimana shakespeariana, una tavola imperiale fa rivivere l’atmosfera delle taverne elisabettiane con una degustazione delle ricette dell’Inghilterra del ‘600

Una cena che fa rivivere le atmosfere e i sapori delle taverne dell’epoca elisabettiana: è quanto la Accademia dei Licini – in collaborazione con il Comune di Erba e il Comitato “Amici di Erba Alta “- propone domenica 28 luglio alle ore 19.30 a conclusione degli eventi ispirati al Bardo che per un’intera settimana hanno animato la città.

Dopo l’allestimento dei Giardini di Shakespeare e lo spettacolo La dodicesima notte andato in scena al Licinium (quest’anno a ingresso libero in occasione dell’85° Compleanno del Teatro), nel suggestivo Vialetto dei cipressi adiacente alla Chiesa prepositurale verrà allestita una tavola imperiale della lunghezza di circa 100 metri che potrà ospitare fino a 200 commensali.

Un inedito connubio tra sapori, storia, arte e natura che propone  un ricco menù ispirato al recupero di alcune ricette dell’epoca elisabettiana rivisitate con creatività da Dolcesalato in base a precise ricerche storiche sull’alimentazione del tempo e utilizzando prodotti “eccellenti” del territorio.

Tra le specialità che porteranno i nomi delle opere di Shakespeare, i convitati potranno gustare una pasta ripiena al basilico e erbe di campo con salsiccette magre e fagioli, un piatto misto di carni con un rostì di manzo, gallina all’anice, cosciotto di maiale al rosmarino e caponata di verdure e, per concludere, una sfoglia dolce alla frutta accompagnata da un “caffè di rame” all’aroma di cannella che verrà servito nel giardino d’onore del Palazzo Comunale.

Costo della cena: 25 euro.
Prenotazione obbligatoria allo 031 615 200 venerdì (dalle 8 alle 18); al 333 9306089 sabato (9.30 – 12.30 e 14.00 – 19.00) e domenica (9.30-12-30).
Per informazioni: Accademia dei Licini info@accademiadeilicini.it – www.teatrolicinium.it