Scroll Down for English Version In questa giornata che volge al temporalesco voglio combattere il brutto tempo con una bevanda prettamente estiva: la limonata!Mi piacciono tutti gli agrumi, il limone però è il mio preferito per il colore sgargiante e per il fatto che si abbina perfettamente sia alle preparazioni dolci che a quelle salate, una spuzzata di limone sulle fritture è uno dei sapori che più mi piacciono al mondo. Ma sto divagando, torniamo a bomba e prepariamo questa bevanda semplice e deliziosa. C'è anche la versione "rosa" con le fragole infuse nell'acqua e zucchero ma stavolta prepareremo quella originale, la limonata della nonna. Per lo sciroppo:
- 250 ml di acqua
- 150 g zucchero semolato
- 250 ml succo di limone
- 1 litro di acqua fredda
It seems like we are going to face a thunderstorm so I want to fight the bad weather with the quintessential summer drink: lemonade!
I like all citrus fruit, lemon, however, is my favorite because of the bright colors and the fact that it goes perfectly with both sweet and savory preparation. I good squeeze of lemon juice on fried food is one of the flavors that I most like. But I’m digressing, let’s go back to this simple and delicious drink. There also is a "pink" version of lemonade that has strawberries infused in the syrup, but this time we will make the original lemonade just like grandmothers used to make.
For the syrup:
• 250 ml water
• 150 g caster sugar
For the lemonade:
• 250 ml lemon juice
• 1 liter cold water
Prepare the syrup by putting the sugar and water in a saucepan, melt the sugar over moderate heat, stirring until the syrup becomes transparent. Remove from heat and let cool.
Meanwhile, squeeze the lemons, I used 4 of them to get 250 ml of juice, add the sugar syrup to it. Put in a large pitcher and add the remaining water to dilute. Refrigerate for at least 1 hour before serving.
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