Buon pomeriggio!!
quello che vi presento oggi è uno store on line di vendita prodotti tipicamente calabresi Eterni sapori di Calabria ,ideata da Marco e sua sorella Anna.
L'azienda nasce per l'innata passione di promuovere l'immagine e gli aspetti più interessanti della loro terra.
In questo caso attraverso la diffusione commerciale dei prodotti tipici e quindi l'esaltazione delle tradizioni gastronomiche della Calabria.
I prodotti sono altamente selezionati per qualità e bontà e puntualmente controllati sul posto.
Per poter garantire la freschezza di tutti i prodotti questi vengono acquistati ogni due o tre giorni,tant'è che lo store non ha un magazzino,ma solo poche scorte di durata meno di una settimana.
I prodotti non fanno parte della linea convenzionale ,ma sono esclusivamente prodotti di nicchia o biologici quindi difficili da reperire.
SCHIAFFONI AL SUGHETTO DI MARE
INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE
500 GR DI SCHIAFFONI GAROFALO Eternisaporidicalabria
60 ML DI SALSA DI POMODORO
MEZZA CIPOLLA BIANCA Antonio Ruggiero
DUE CUCCHIAI DI OLIO EVO Olio Basso
300 GR DI MISTO SCOGLIO(TOTANI,POLIPETTI,GAMBERETTI,COZZE E VONGOLE)
PREZZEMOLO Sipo
SALE Q.B
In una padella mettere l'olio e far imbiondire la cipolla;aggiungere il misto scoglio e far insaporire per 15 minuti.Aggiungere la salsa e salate e cuocere per altri 15 minuti fino a fare restringere il sughetto.Cuocere gli schiaffoni ,una volta cotti amalgamare al sughetto e ...prezzemolo come se piovesse!!La pasta è di ottima qualità ,non scuoce ed è perfetta con sughi di pesce.
TORTILLAS CON STRACCETTI DI POLLO E 'NDUJA LA RICETTA LA TROVATE QUI
ALLA PROSSIMA CON ALTRE RICETTINE STUZZICANTI!!
PER CHIUDERE IL PRANZO O LA CENA SUSAMELLE BIANCHE DOLCETTI TIPICI CALABRESI
www.eternisaporidicalabria.com
info@eternisaporidicalabria.com