Etichetta 'vino biologico': via libera dall'Unione europea

Via libera dall'Unione europea al riconoscimento del vino biologico, che dalla prossima vendemmia potrà avere le sue etichette. Il Comitato permanente per la produzione biologica (Scof) ha approvato infatti l'8 febbraio scorse nuove norme europee che saranno pubblicate nelle prossime settimane nella Gazzetta ufficiale dell'Ue.
Il nuovo regolamento stabilisce che a partire dalla vendemmia 2012, i viticoltori biologici potranno utilizzare il termine 'vino biologico' sulle etichette, che dovranno riportare il logo biologico dell'Ue, il numero di codice del competente organismo di certificazione e rispettare le altre norme in materia di etichettatura del vino. La decisione dell'Unione europea non solo garantisce ai consumatori un prodotto di maggiore qualità ma permette al settore di rilanciare la produzione.
Il compromesso raggiunto a Bruxelles, prevede per il vino biologico una presenza di solfiti pari a 100 milligrammi il litro per i vini rossi e 150 per i vini bianchi e rosè: 50 milligrammi in meno per ogni categoria, rispetto ai livelli attualmente in vigore per i vini convenzionali. Tuttavia, per i vini dei Paesi del centro e del nord d'Europa, Francia compresa, in cui è presente un tenore di zucchero residuo superiore a 2 grammi il litro, la presenza limite di solfiti per il vino biologico passa da 100 a 120 milligrammi il litro per i vini rossi, e da 150 a 170 per quelli bianchi e rose'.
Il commissario Ue all'agricoltura Dacian Ciolos si è detto “lieto che sia stato infine raggiunto un accordo” sulla questione. “Era importante fissare norme armonizzate per garantire un'offerta chiara ai consumatori, che sono sempre più interessati ai prodotti biologici”, ha sottolineato il commissario, constatando “con piacere che le norme adottate stabiliscono in modo trasparente la differenza tra vino convenzionale e vino biologico, come è il caso per altri prodotti biologici”. In questo modo, ha concluso, “si dà ai consumatori la certezza che un 'vino biologico' sia stato prodotto applicando norme di produzione più rigorose”.