Etna DOC Bianco A’ Puddara 2010, “Grande Vino” Slow Wine 2013. La scheda dedicata a Tenuta di Fessina dalla Guida curata da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni
Da Silviamaestrelli
A’ Puddara 2010, Carricante 100% di Tenuta di Fessina, merita la menzione “Grande Vino” di Slow Wine, ritenuto tra i vini più piacevoli della Guida Slow Food Editore 2013, curata da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni. All’intera produzione aziendale di Tenuta di Fessina anche l’attribuzione della “BOTTIGLIA” Slow Wine. 
Scheda Slow Wine 2013_ Tenuta di Fessina. “VITA_
Visitando le pendici dell’Etna e lo straordinario patrimonio di vecchie vigne contornate dai suggestivi terreni vulcanici, si capisce bene perché negli ultimi anni produttori e tecnici di diverse parti d’Italia siano approdati in questa terra. Quello di Federico Curtaz e Silvia Maestrelli, rispettivamente consulente agronomico di fama internazionale e nota produttrice toscana, è stato amore a prima vista per questo territorio, di cui sono oggi validissimi e rispettosi interpreti. 
VIGNE_La competenza di Federico si coglie visitando i vigneti, condotti nel pieno rispetto della tradizione etnea, esaltando la complessità e l’equilibrio delle vecchie vigne (alcune centenarie) distribuite su colate laviche di epoche molto diverse. L’approccio agronomico è ragionato e affidato al buonsenso e alla sua esperienza decennale. Oltre all’Etna, l’azienda ha piccoli appezzamentu nel Trapanese e poco lontano da Noto. VINI_ Negli anni, la gamma di Silvia e Federico si è ampliata: la proposta spazia dai classici vini etnei alle nuove etichette fuori dal territorio. In tutti i vini troviamo estrema pulizia, espressione della zona di origine e bevibilità. Ne è prova l’Etna Rosso IL MUSMECI 2009 (10.000 bt; 29 €), vino frutto di un’annata ritenuta non facile nel territorio, ma che, con competenza in vigna e cantina, l’azienda è riuscita ad esaltare. E’ fragrante, sottile e profondo al tempo stesso, con una bella succosità. L’Etna Bianco A’ PUDDARA 2010 (3.500 bt; 24 €) si conferma un fuoricalsse: coniuga complessità olfattiva con una straordinaria mineralità Testimonial d’eccezione del potenziale dei vini dell’Etna. Davvero un GRANDE VINO. Il LAENEO 2011 (nerello cappuccio; 3.500 bt; 12 €) è ricco di frutta e un po’ rustico. Potente e fine il NAKONE 2011(chardonnay; 10.000 bt; 12 €)”. 
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Scheda Slow Wine 2013_ Tenuta di Fessina. “VITA_
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VIGNE_La competenza di Federico si coglie visitando i vigneti, condotti nel pieno rispetto della tradizione etnea, esaltando la complessità e l’equilibrio delle vecchie vigne (alcune centenarie) distribuite su colate laviche di epoche molto diverse. L’approccio agronomico è ragionato e affidato al buonsenso e alla sua esperienza decennale. Oltre all’Etna, l’azienda ha piccoli appezzamentu nel Trapanese e poco lontano da Noto. VINI_ Negli anni, la gamma di Silvia e Federico si è ampliata: la proposta spazia dai classici vini etnei alle nuove etichette fuori dal territorio. In tutti i vini troviamo estrema pulizia, espressione della zona di origine e bevibilità. Ne è prova l’Etna Rosso IL MUSMECI 2009 (10.000 bt; 29 €), vino frutto di un’annata ritenuta non facile nel territorio, ma che, con competenza in vigna e cantina, l’azienda è riuscita ad esaltare. E’ fragrante, sottile e profondo al tempo stesso, con una bella succosità. L’Etna Bianco A’ PUDDARA 2010 (3.500 bt; 24 €) si conferma un fuoricalsse: coniuga complessità olfattiva con una straordinaria mineralità Testimonial d’eccezione del potenziale dei vini dell’Etna. Davvero un GRANDE VINO. Il LAENEO 2011 (nerello cappuccio; 3.500 bt; 12 €) è ricco di frutta e un po’ rustico. Potente e fine il NAKONE 2011(chardonnay; 10.000 bt; 12 €)”. 
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