Fagioli Bianchi Di Spagna: Crema Fredda Di Legumi

Calorie a persona: 229

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Scatola Fagioli Bianchi Di Spagna (scatole Di 400 G)
• 200 G Piselli In Scatola
• 1 Cipolla
• 1 Bicchiere Latte
• Brodo
• Pasta Reale
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Mettere in una terrina i fagioli e i piselli scolati dal liquido di conservazione, unire 50 cl di brodo e la cipolla sbucciata e spezzettata, poi frullare il tutto.
• Trasferire la crema in 1 casseruola, unire il latte, salare, pepare e portarla al limite del bollore, poi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti.
• Infine, far raffreddare la crema e servirla con palline di pasta reale.