Fagioli Bianchi: Fagioli Gratinati

Calorie a persona: 1229

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Fagioli Bianchi
• Erbe Aromatiche
• 500 G Burro
• 4 Cucchiai Pangrattato
• 1 Filo Olio D’oliva
• 1 Pizzico Sale
• Pepe

Preparazione:

• Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli.
• Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po’ di pepe.
• Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po’ d’acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d’olio e l’acqua di cottura.
• Lasciate cuocere in forno per 15 minuti.