Fagioli corallo alla romana

Fagioli corallo alla romana! Come non proporvi un piatto della cucina casareccia romana, un piatto della cucina della mia famiglia? I piatti della tradizione, quelli tramandati di generazione in generazione hanno qualcosa di speciale, non ci sono ingredienti segreti che li rendono unici...lo sono perché parlano di noi e delle nostre origini. I fagioli corallo alla romana sono un contorno semplice e leggero ma allo stesso tempo molto gustoso...a proposito vi svelo il mio piccolo segreto...io cucino tutto a crudo senza soffritto (così tengo d'occhio le calorie) e posso assicurarvi che sono ottimi!
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