Fagioli: Passato Di Patate E Fagioli

Calorie a persona: 381

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Patate
• 400 G Fagioli In Scatola
• 5 Foglie Salvia
• 50 G Speck
• 1 Cipolla
• Sale
• Pepe
• Brodo
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Noce Burro
• 1 Cucchiaio Olio D’oliva

Preparazione:

• Cuocere le patate quindi passarle allo schiacciapatate.
• Rosolare un trito di cipolla, aglio, salvia e speck in burro e olio per 15 minuti.
• Passare anche i fagioli e unirli al passato di patate.
• Salare, pepare e scaldare su fuoco basso.
• Aggiungere il soffritto, mescolare, diluire con brodo e servire.