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Fagiolini alla panna

Da Ciroxs @ciroxs
TweetFagiolini alla panna - Piatto ultimato

I fagiolini sono un ottimo contorno che si può preparare in molti modi. Sicuramente la seguente ricetta non è una delle più comuni, ma vi permetterà di ottenere un effetto unico.

Questo contorno, delicato e saporito, è ottimo per accompagnare un arrosto di carne.

Fagiolini alla panna

Di Ciroxs Pubblicato: marzo 4, 2012

  • Porzioni: 4 Persone
  • Costo: € 5,50
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 35 min
  • Pronto in: 45 min

Una preparazione non usuale, ma di sicuro effetto e dagli ottimi sapori.

Ingredienti

  • 800 grammi di fagiolini freschi
  • Mezza cipolla
  • 30 grammi di burro
  • 1 litro di panna fresca
  • Sale

Istruzioni

  1. Lessate i fagiolini in acqua per 15 minuti e poi scolateli.
  2. In una padella fate rosolare la cipolla tritata con il burro e poi aggiungete i fagiolini e la panna.
    Fagiolini alla panna - 1
  3. Cuocete tutto per circa 20 minuti a fiamma moderata (o fino a quando la panna non si sarà completamente esaurita, diventando una crema).
  4. Salate quanto basta e servite i fagiolini caldi.
  • Cucina: Italiana
  • Tipo di piatto: Contorni
  • Difficoltà: Facile

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