Fagiolini campagnoli

INGREDIENTI:200 gr di fagiolini freschi,2 pomodori maturi,1 spicchio d'aglio,1 mazzetto di prezzemolo fresco,1 noce di burro,sale,pepe.
PROCEDIMENTO:Lavate bene tutta la verdura.Tritate finemente al coltello aglio e prezzemolo e riducete a tocchetti i pomodori.In una padella fate sciogliere il burro e aggiungete i fagiolini,il pomodoro e il trito aromatico.Fate cuocere per 35/40' circa a fiamma medio bassa.Infine salate,pepate e servite caldo.Buon appetito!!!


7 Settembre 2008