Non so voi, ma di solito la sera spesso preparo un'unico piatto che può essere una focaccia con un'insalatina, o un secondo con delle verdure...quasi mai pasta.Questo fagottino oltre che essere molto facile da fare, e' ottimo siabper cena, ed e' anche un'idea per un pranzo in spiaggia!!
E'stato un weekend intenso, tra preparazione e festa della mia bimba che e' stata bellissima e Diletta felicissima, quindi l'impresa e' valsa la fatica...
Oggi e' il giorno delle valigie...finalmente le vere vacanze si avvicinano....ci salutiamo domani!
per fare la pasta ci servono:
250 gr di farina
1/2 bicchiere di latte
6 gr di lievito di birra fresco
2 cucchiai di olio d'oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato.
per il ripieno:
fettine di emmenthal
fettine di salame di milano
1 certosino da 100 gr
sciogliere Il lievito nel latte. Aggiungere la farina, l'olio il sale e lo zucchero.
fare una palla e metterla a lievitare al caldo.
Stendere la pasta a rettangolo, farcirla chiuderla e girare i bordi.
Farla lievitare un'altra mezz'ora e poi infornarla a180° Per 30 minuti
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