Magazine Cucina
Are you thinking to eat light in view of the loooong and big Christmas lunches? ( I know it's pretty Italian, but it's really impossible escape to a nice set up table during Christmas time here)
So let get a head start and fill our lunch boxes with this fall salad, especially if like me, you have many ripe persimmons ready to be eaten.
It's a nice mix of sweet and savory and the feta cheese it's the perfect key ingredient to balance all the others, are you turning up one's noce? Ok you can always add half quantity of persimmons and taste it, but look at this beauty, it could not be the same without the golden color of the persimmon, just give it a chance...and yep, let me know!
Do you have any other kind of savory and sweet matches that you really like to suggest?
Just leave a comment and let me know, thank you for your sharing.
State pensando di mangiare leggeri in previsione dei luuuunghi e abbondanti pranzi di Natale?
Bene allora ecco un'idea adatta anche ai pranzi più veloci e light, soprattutto se come me avete una bella scorta di cachi pronti per essere mangiati.
Ho unito dolce e salato e il gusto della feta, bilancia perfettamente tutti gli altri, state storcendo il naso e siete poco convinti? Bè potete sempre aggiungere solo metà dose dei cachi e provare, però guardate la bellezza di questa insalata, credete davvero che sarebbe lo stesso senza questo tocco di arancione... via datele una possibilità e fatemi sapere!
Avete altri abbinamenti dolce e saltato ben riusciti e che vi piacciono? Se vi va potete condividerli lasciando un commento qui sotto, grazie per la condivisione.
Possono interessarti anche questi articoli :
-
IN CUCINA CON LO SCRITTORE: Il gusto della vita, Luciana Ortu, Amarganta, 2015
Dal 26 giugno potrete leggere un romanzo con il cibo e amore come protagonisti quindi mi sembrava carino intervistare l’autrice Luciana Ortu proprio in cucina! Leggere il seguito
Da Gnoma
CUCINA, CURIOSITÀ, LIBRI, RICETTE -
Ciliegie sotto spirito
C’è un detto a Genova secondo il quale dal 24 di giugno, festa del patrono della città, San Giovanni Battista, non si debbano più mangiare ciliegie perché la... Leggere il seguito
Da Larathekitchen
CUCINA, RICETTE -
Merendine Yo-Yo senza burro e senza uova
Non sono neanche sicura di averle mai mangiate le merendine Yo-Yo della Motta, e a dire il vero non so nemmeno se siano ancora in commercio! Le yo-yo, le... Leggere il seguito
Da Mammarum
CUCINA -
Gravidanza? Superstizioni e credenze. Italian superstitions for pregnancy.
il mio primo nipote. Finalmente zia! Signori e signore avrò un nuovo nipotino! L’arrivo di un bambino è sempre una bellissima notizia. Proprio in queste... Leggere il seguito
Da Xxlauraxx
CUCINA, RICETTE -
Hot Cross Buns (ricetta di Jamie Oliver), a lievitazione naturale
Ecco qui la ragione per cui ho fatto lo stem ginger di cui al precedente post: gli hot cross buns. E' da tanto che mi capitava di veder passare, ora su un sito... Leggere il seguito
Da Lisbeth
CUCINA, RICETTE -
« E alla fini, per farisi la vucca, mè mogliere ha priparato un Sorbetto al...
. “Montalbano sono” Salvo Montalbano è il protagonista dei romanzi polizieschi di Andrea Camilleri e delle serie televisive derivate, con protagonista Luca... Leggere il seguito
Da Patiba
CUCINA, RICETTE