Ingredienti:
3 uova125g di farina100g di zucchero500 ml di latte150g di prugne secche1 pizzico di saleun pò di burro per ungere la teglia
Sbattere le tre uova in una terrina
in un'altra terrina unire la farina, lo zucchero e il sale
Mescolate il tutto alle uova fino a creare un composto liscio privo di grumi
versare il composto nella teglia imburrata e mettere le prugne secche o la frutta che avete scelto
infornare a 160° per circa 1 ora