Faraona: Faraona Panna E Limone

Calorie a persona: 323

Ingredienti per 6 persone:

• 1 Faraona
• 50 G Burro
• 1/2 Bicchiere Panna
• 1/2 Limone
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Pulite e lavate la faraona.
• Asciugatela con cura.
• Tagliatela a pezzi e rosolateli a fuoco vivace con il burro.
• Salate e pepate.
• Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per un’ora circa.
• A un quarto d’ora da fine cottura aggiungete la panna e mescolate bene in modo che venga assorbita dalla carne.
• Disponete sul piatto da portata e spruzzate con il succo di limone.
• Vini di accompagnamento: Botticino DOC, Cerveteri Rosso DOC, Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC.