INGREDIENTI:400 gr di farfalle tricolori,7 patate medio piccole,200 gr di passata di pomodoro fresco,80 gr di parmigiano Reggiano grattugiato,1 spicchio d'aglio,rosmarino secco,olio extravergine di oliva,sale.
PROCEDIMENTO:Sbucciate e lavate le patate,tagliatele a piccoli dadini e aggiungetele in una padella insieme all'aglio schiacciato,del rosmarino secco e un filo d'olio,fatele cuocere a fiamma media per circa 12/15'.Dopodichè salate e aggiungete la passata di pomodoro.che farete consumare per qualche minuto.Fate lessare la pasta in acqua salata e scolatela all'interno del sugo,unite il parmigiano grattugiato,un filo di olio a crudo,mantecate per 2',servite caldo e buon appetito!!!
16 Novembre 2008
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